果汁と、ラガーと、しまなみと。瀬戸内はっさく 6本

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「果汁と、ラガーと、しまなみと。」は、ラガービールをベースに果汁や果実の風味を加えて造るフルーツラガーの新シリーズ。第１弾として発売したのは、ビール職人・松岡が造るビールに、瀬戸内産のはっさく果汁を掛け合わせたフルーツラガーです。はっさくの香りや独特のほろ苦さを残しながら、ラガーならではのすっきりした飲み口も自慢。柑橘の味わいが好きな方はもちろん、フルーツ感のあるクラフトビールファンにもおすすめです。

今回発売した「果汁と、ラガーと、しまなみと。」の一番の特徴は、果汁と合うよう調整されたビール。ビールに果汁を合わせると、ビール側の苦味が強い場合、はっさくの香りや味わいが感じにくくなることがあります。そこでベースは、フルーツの風味や味わいを最大限活かせる、苦味を抑えた軽い飲み心地のラガーに調整しました。ビール職人の技術が光る一品です。

ビールの苦味と香りのもとになるホップには、苦味成分が少ないチェコ産ザーツホップを使用。苦味を控えめにすることで、はっさくの果汁感や香り、酸味と自然なほろ苦さを引き立てています。

一口目に広がるのは、はっさくの果汁感と香り。その後、果汁の自然な酸味とほろ苦さを感じられ、ラガーらしいすっきりした飲み口が続きます。麦芽の香りも感じられ、はっさくの風味だけでは終わらない、ビール職人が造るフルーツビールならではのリッチな味わいが楽しめます。

＜ブルワーズコメント＞

「しまなみブルワリーのフルーツラガーが飲んでみたい！」という要望にお応えしました！

今回はラガーとはっさくです。はっさくの風味、酸味、苦味がいい感じに調和され、これぞフルーツラガーという仕上がりになりました！

スタイル：フルーツラガー
アルコール：5.0％
内容量：370ml
原材料：麦芽（カナダ製造、ドイツ製造）、はっさく果汁、米、ホップ
賞味期限：6ヶ月
要冷蔵